Receta de la Semana - HazteVegetariano.com 8 de Junio del 2007

Yoshinori de melón y aguacate Enviada por : BIORGÁNICA Queremos compartir esta receta con todos. Es de nuestra creacion. Tiene un sabor muy rico, es fácil de preparar y además económica. Tiempo total: 20 Minutos Para 6 porciones INGREDIENTES 3 Aguacates maduros 1 piña grande 1 melón chino 100gr. de queso tofu 100 gr. de semilla de girasol sin cáscara 100 ml de jugo de pera PREPARACIÓN Lavar y desinfectar todas las frutas y verduras. Corte un aguacate en tiras largas para decorar y los otros en trozos medianos. Rebane la piña y corte la pulpa en cubitos medianos y pequeños. Cortar en cubitos el queso Tofu. Tostar hasta dorar suavemente la semilla de girasol. Distribuya en la ensaladera los trozos medianos de aguacate, junto con la piña y el melón bañar con jugo de pera (la mitad) y el queso Tofu. Agregar la semilla restante y el jugo de pera. Más recetas en HazteVegetariano.com

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