Testimonio
Autor : Angélica Franco
Me llamo Angélica Franco, tengo 22 años, soy Colombiana y hace más de un año, desde el 9 de marzo de 2007, soy lacto-ovo vegetariana. Todo empezó desde que empecé a sufrir problemas del colon, ya saben, hemorroides, estreñimiento, cólicos, indigestión, entre otros; también empecé a padecer algo de anemia y defensas bajas.
Me puse en la tarea de explorar en internet sobre las causas de mi enfermedad, entonces encontré que una de las causas de la irritación del colon era el consumo de carne; con este antecedente empecé a experimentar, es decir, empecé a dejar de comer carne y observaba el comportamiento de mi cuerpo. Para sorpresa de los médicos, de mi familia y mía, los días en los que no comía carne no tenía problemas, podía ir normal al baño y no tenía cólicos; pero cuando volvía a comer carne volvía la enfermedad. Sin embargo, seguí comiendo carne, de vez en cuando, hasta que un día sufrí una gran hemorragia que me llevó al médico y los resultados fueron que me tenían que intervenir quirúrgicamente; yo no quería, por lo que me puse a consultar páginas de vegetarianos y comencé a leer las razones por las cuales no debería comer carne. El 9 de marzo de 2007 tomé la decisión, convencida completamente de que la carne no es un alimento, por lo menos no para los humanos.
La historia continúa, en esa época, como estudiante de Agronomía con énfasis en agricultura orgánica abrí una empresa de abonos orgánicos a base de rúmen de ganado proveniente de la planta de sacrificio de mi ciudad; mi empresa estaba ubicada aledaña a la planta, para poder transportar el material orgánico sin dificultad; nunca veía qué sucedía allí adentro hasta un día en el que un amigo de la universidad me pidió que lo acompañara a ver el proceso pues conmigo si lo dejaban entrar. No sé si cometí un error o tomé una decisión que dejó marcada mi vida, pero accedí a acompañarlo; nadie se imagina lo que sucede allí, yo ya había visto muchos videos sobre los mataderos pero la experiencia que viví ese día no tiene comparación. Pude ver desde que los animales entran a esa cámara del terror, después de dos, tres o más días de no comer nada, solo agua, para limpiar sus intestinos; allí pude ver como les pegaban entre la cabeza y el cuerpo para dejarlos supuestamente inmóviles y luego los cuelgan y los hacen desangrar, uno enseguida del otro, como si ellos no sintieran y vieran el horror de esa muerte tan infame....y no les cuento más porque me tuvieron que sacar de allí pues me puse a llorar y casi que a gritar; jamás olvidaré ese día, ojalá muchas personas pudieran ver lo que allí sucede.
Ahora quién soy? Soy una feliz lacto-ovo vegetariana a la que no tuvieron que operar del colon pues sané completamente y para asombro y a veces rabia de mi familia que si es carnívora (menos una de mis hermanas), nunca me enfermo, tengo las defensas por las nubes, gozo de una excelente salud, soy ciclomontañista y tengo mi conciencia tranquila por no ser partícipe del crímen de los animales.
Este es mi testimonio y espero que sirva para concientizar a otras persones que están a punto de dar este gran paso.
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