Ensalada de chauchas

Ingredientes

• 350 grs de chauchas
• 1 / 2 taza de frutos secos, tostados y triturados (nueces
• 1 Cda de azúcar
• 1 Cda de tamari
• 1 Cda de vino blanco

Instrucciones

Cocinar las chauchas en agua hirviendo durante 2 minutos, escurrir, pasar por agua helada para detener la cocción, y secarlas.

Mezclar el azúcar, tamari y vino juntos hasta que el azúcar se disuelva.

Volcar sobre las chauchas, agregar los frutos secos y remover.

Servir a temperatura ambiente o refrigerados.