Papas al horno con especias

Ingredientes

• 1/2 kilo de papas (unas 3 papas medianas)
• 3 Cdas de aceite vegetal
• 1 cdita de semillas de comino
• 1 Cda de semillas de mostaza (marrón o negra)
• 1 / 2 cdita de cilantro en polvo
• 1 / 4 cdita de sal
• 1 Cda de jugo de limón

Instrucciones

Precalentar el horno.

Cortar las papas por la mitad a lo largo en octavos.

Calentar el aceite en una asadera, y luego añadir las especias, semillas, sal y mezclar bien, dejar hasta que las semillas comiencen a "explotar".

Añadir el jugo de limón.

Cuando empiece un burbujeo, añadir las papas y rociarlas bien con la mezcla de aceite y especias.

Hornear durante 15 minutos.

Una vez que las papas se doraron de un lado, darlas vuelta para que se doren en forma pareja, hornear por 10 minutos más o hasta que estén tiernas.

Cuando se hayan terminado de hornear, agregar un poco de jugo de limón adicional sobre la parte superior y espolvorear con una pizca de sal. Servir inmediatamente.