Preparación

Precalentar el horno.

Cortar las papas por la mitad a lo largo en octavos.

Calentar el aceite en una asadera, y luego añadir las especias, semillas, sal y mezclar bien, dejar hasta que las semillas comiencen a "explotar".

Añadir el jugo de limón.

Cuando empiece un burbujeo, añadir las papas y rociarlas bien con la mezcla de aceite y especias.

Hornear durante 15 minutos.

Una vez que las papas se doraron de un lado, darlas vuelta para que se doren en forma pareja, hornear por 10 minutos más o hasta que estén tiernas.

Cuando se hayan terminado de hornear, agregar un poco de jugo de limón adicional sobre la parte superior y espolvorear con una pizca de sal. Servir inmediatamente.