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Autor de esta receta: IvanakPan de bananas
4 porciones.
Nota: Algunas margarinas contienen productos de origen animal como derivados de la leche y grasa. Por favor, tenga esto en cuenta al comprar la margarina.
Preparación : 25 min. Tiempo total : 25 min.
Ingredientes
- 1 / 2 taza de margarina
- 3 / 4 tazas de azúcar morena
- El equivalente a 2 huevos utilizando substituto de huevo en polvo o 4 cdas de linaza molida diluidas en 4 cdas de agua
- 2 tazas de harina
- 1 cdita de polvo de hornear
- 1 / 2 taza de leche de soja
- 2 bananas o plátanos hechos puré
Instrucciones
Batir la margarina y el azúcar hasta formar una crema.
Añadir el substituto de huevo, y batir nuevamente.
Mezclar los ingredientes secos y añadir a la mezcla de crema alternando con la leche de soja.
Incorporar el puré de plátanos y mezclar.
Verter en un molde de pan aceitado, y hornear a 180 C por 1 hora.
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Comentarios
Francisco publicado el jueves 12 de enero del 2012