Tiritas de tofu

Ingredientes

• 1 bloque de tofu extra firme
• Pan rallado
• Aceite vegetal
• adobo:
• 1 / 3 taza de tamari o salsa de soja
• 1 / 3 taza de salsa teriyaki (mezcla de mirin, azúcar, salsa de soja y sake
• 1 / 4 taza de miel de arce

Instrucciones

Cortar el tofu en tiras.

Mezclar todos los ingredientes del adobo en un tazón y colocar allí las tiras de tofu.

Llevar al refrigerador por 2 horas (o dejarlo la noche anterior para que tome más sabor).

Cuando esté listo para utilizar, sacarlo del adobo y pasarlo por pan rallado.

Freírlos en una sartén con aceite vegetal hasta que ambos lados estén dorados.

Colocarlos sobre papel absorvente para quitar el exceso de aceite.

Servir inmediatamente.