Tofu cítrico

Ingredientes

• 1 bloque de tofu extra firme
• adobo:
• Jugo de 2 limones
• 1 / 4 taza de jugo de naranja
• 2 Cdas de miel de arce
• 2 Cdas de vinagre de frutas
• 1 Cda de aceite de oliva
• 1 y 1 / 2 cdita de romero
• 2 ajos picados
• 1 y 1 / 2 cdita de salsa de soja
• 1 / 2 cdita de sal
• Pimienta negra

Instrucciones

* cada bloque de tofu rinde unas 8-9 rodajas

Combinar todos los ingredientes del adobo en un bol y batir juntos. Cortar el tofu en rodajas gruesas y ponerlas en un plato llano.

Verter el adobo sobre el tofu.

Cubrir el plato y refrigerar durante al menos 8 horas.

Cocer en una sartén o plancha, con un poco de aceite de oliva, el tofu.

Pincelar el tofu con adobo extra mientras se cocina.

Voltear el tofu cuando se hayan marcado las barras de la plancha, ( unos 5 minutos aporx).

Cocinar del igual modo el otro lado del tofu.

Servir inmediatamente.