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Escribe un comentario Chop suey
4 porciones.
Preparación : 20 min. Cocción : 15 min. Tiempo total : 35 min.
Ingredientes
- Aceite
- 2 cebollitas de verdeo
- 250 g de chauchas
- 250 g de repollo
- 100 g de almendras
- 250 g de brotes de soja
- 200 g de tofu
- Salsa de soja a gusto
- 3 tazas de arroz integral cocido
- 1 cucharadita de sal
Instrucciones
Untar una cacerola con el aceite y poner dentro las cebollitas picadas, incluyendo las hojas verdes, las zanahorias, el ají, las chauchas cortadas en tiritas y el repollo en juliana. Tapar el recipiente y cicinar a fuego suave 15 minutos.
Adicionar las almendras en mitades, el tafu en cubitos y los brotes de soja. Condimentar con salsa de soja y dejar 5 minutos más
Ubicar en una fuente honda el arroz cocido caliente, cubriéndola con la preparación anterior, previamente sazonada
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Comentarios
Patricia publicado el sábado 4 de diciembre del 2010
Anonymous publicado el domingo 5 de diciembre del 2010
Ira publicado el viernes 25 de junio del 2010
LupiuxX publicado el sábado 23 de enero del 2010
Claudiaherrer publicado el viernes 6 de enero del 2012