Cuscús con tomates secos

Ingredientes

• 3 cditas de aceite de oliva
• 1 / 4 cdita de sal
• 1 / 4 taza de albahaca picada
• 10 - 12 tomates secos, picados
• 1 taza de cuscús
• 1 taza de agua hirviendo
• 1 / 4 taza de piñones tostados u otro fruto seco a elección
• Aceto balsámico

Instrucciones

En un tazón, mezclar el aceite de oliva, sal, albahaca, tomate, y cuscús.

Verter el agua hirviendo sobre la mezcla de cuscús.

Cubrir con un plástico y dejarlo actuar durante 5 minutos. Mientras tanto, tostar los piñones.

Revolver de vez en cuando hasta que estén tostados.

Mezclar el cuscús con los piñones tostados.

Rociar con aceto balsamico.

Servir.