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Hummus

Yamira Bailo Publicado el miércoles 10 de marzo del 2004.

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Comentarios

Utopianweb

Utopianweb publicado el sábado 30 de abril del 2011
Me encanta tu receta. Yo hago hummus muy a menudo, te cuento mi variante:
Para empezar y que no esté seco (por lo que comentan con la batidora) le meto de entrada el zumo de limón y un poco de yogur hecho en casa (o leche de avena, almendras, o lo que más te guste) para hacerlo más cremoso, también ciruelas de umeboshi (y entonces se le pone menos sal) y lo espolvoreo al final con pimentón picante y gomasio, con o sin algas. Saludos!
Sara

Sara publicado el martes 7 de diciembre del 2010
Yo hago hummus bastante a menudo y no necesito añadirle agua. Aunque no sigo esas cantidades, yo suelo poner 250 gramos de garbanzos, el zumo de un limón, media cucharada de comino ya molido, dos cucharadas de tahín blanco, un poco de aceite de oliva si veo que me queda demasiado espeso y un poquito de sal. Y lo bato todo junto.
Javi

Javi publicado el lunes 3 de mayo del 2010
Que es el tahine
Gracias.

Anonymous publicado el sábado 29 de mayo del 2010
TAHIN ES CREMA SE SESAMO

Dcinich publicado el miércoles 21 de enero del 2009
Jaj, estoy de acuerdo, tuve que agregarle bastante agua para que empieze a licuar

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