Tofu ahumado

Ingredientes

• 500 gramos de papas, peladas y hervidas
• 1 col china picada
• 2 cdas de aceite o margarina
• Sal y pimienta a gusto
• Pizca de nuez moscada
• 1 cdita de mostaza en grano
• 150 gramos de tofu ahumado

Instrucciones

A las papas cocidas añadirles el aceite o margarina y hacer un puré.

Sazonar con sal, pimienta, nuez moscada y mostaza.

Añadir la col y el tofu cortado en trozos chicos. Mezclar bien.

Si es necesario volver a sazonar.