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Autor de esta receta: IvanakHamburguesas de seitán
4 porciones.
El seitán es un excelente alimento rico en proteínas, 0% de colesterol, digestivo y natural. Se elabora a base de gluten de trigo, y su textura y sabor son ideales para hacer auténticas hamburguesas vegetales.
Preparación : 15 min. Cocción : 15 min. Tiempo total : 30 min.
Ingredientes
- 250 gramos de seitán
- 1 diente de ajo
- 2 Cdas de puré de tomate
- 2 Cdas de salsa de soja
- 1 cdita de mostaza
- 100 gramos de pan rallado
Instrucciones
Colocar el seitán en un procesador de alimentos y trabajar.
Picar el diente de ajo y agregar al seitán.
Añadir el tomate, mostaza y salsa de soja y, una vez más, utilizando el procesador, mezclar bien los ingredientes.
Retirar la mezcla a un bol y agregar el pan para hacer una masa rígida.
Calentar un poco de aceite en una sartén y freír suavemente el hamburguesas de ambos lados.
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Comentarios
Maica.ballesteros publicado el sábado 23 de octubre del 2010
gracias x la receta
Anonymous publicado el domingo 4 de abril del 2010
Zorba publicado el viernes 26 de marzo del 2010
Astrodomin21 publicado el miércoles 4 de noviembre del 2009
Anonymous publicado el lunes 16 de noviembre del 2009