Rollos veganos
junio 2008.
Tiempo total:
25 min.Preparación:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- 1 aguacate cortado en dados
- 4 tortillas de harina
- 12 pepinillos dulces cortados en dados
- 1 lata corazones alcachofa (alcaucil) cortados en cuarto
- 100 grs de tomates secos cortados en trozos pequeños
- 100 grs de queso de soja rallado
- Hojas de rúcula
- aderezo:
- 4 Cdas de ketchup
- 1 Cda de crema de soja
- 1 cdita de mostaza
Preparación
Preparar el aderezo mezclando todos los ingredientes.
Poner un poco del aderezo en cada tortilla y encima los tomates, corazones de alcachofa, pepinillos y aguacate.
Agregar algunas hojas de rúcula y queso de soja.
Enrollar las tortillas y servir.
Ivana Kusman
Amante de la cocina y de los nuevos descubrimientos culinarios. Me gusta preparar nuevos platos para mis amigos y compartirlos con todos :)
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