Rectangulos de verdura

Ingredientes

• 10 hojas de masa de hojaldre vegana
• 450 gramos de espinacas, picadas
• 1 cebolla , picada
• Jugo de limón
• Sal y pimienta al gusto
• Nuez moscada
• 1 Cda de margarina
• Semillas de sésamo

Instrucciones

Cocinar las espinacas y escurrirlas bien.

Precalentar el horno a 220 (C).

Picar la cebolla.

Colocar las espinacas picadas en un tazón y añadir la cebolla picada, los condimentos y el jugo de limón.

Colocar una hoja de papel manteca en una asadera y encima de ella la masa de hojaldre.

Colocar 1 cucharada de la mezcla de espinaca longitudinalmente a lo largo de la masa.

Poner un poco de agua en el borde interior de la masa para poder pegarla.

Tomar un poco de agua y humedecer el borde de la masa, doblar la otra mitad de la masa y presionar con cuidado para cerrar.

Hacer esto con todas las hojas de masa.

Derretir la margarina y pintar la parte superior de la masa.

Rociar con las semillas de sésamo.

Pinchar la superficie de la masa para que salga el vapor en la cocción.

Hornear 15-20 minutos o hasta que estén dorados.