Brochetas de seitán
junio 2004.
Estáis pensando en hacer una barbacoa pero sois vegetarianos y no sabéis qué cocinar... ¡aquí está la solución!
Tiempo total:
40 min.Preparación:
25 min.Cocción:
15 min.Porciones:
5Ingredientes
- 200 gramos de seitán cortado a dados.
- 200 gramos de tomates cherry.
- 2 cebollas grandes.
- 1 berenjena grande.
- 1 calabacín grande.
- 1 pimiento rojo.
- El zumo de un limón.
- 1/2 vaso de aceite de oliva.
- Sal.
- Tomillo.
- Albahaca seca.
- Orégano seco.
- Romero.
- Pimienta negra molida.
Preparación
Cortar las verduras en dados grandes.
Sumergirlas en una fuente con una mezcla del zumo de limón, aceite, sal y las hierbas y especias y dejar reposar 15 minutos aproximadamente.
Una vez pasado el tiempo de reposo, pinchar las verduras y el seitán en las varillas.
Pueden cocerse al horno o barbacoa.
El tiempo de cocción es de aproximadamente 15 minutos.
¿Hiciste esta receta?
Etiqueta @hztveg en InstagramQuizás te gusten también
Al comprar en Amazon, donarás a los animales:
© 2003- 2024, HazteVeg.com es una web de AnimaNaturalis Internacional, organización iberoamericana para la defensa de los derechos de todos los animales.