Pesto con albahaca

Ingredientes

• 2 tazas de hojas de albahaca
• 1 taza de hojas de menta fresca
• 1 / 2 taza de nueces, en mitades
• 2 dientes de ajo
• 1 / 4 taza de aceite de oliva
• 2 cucharaditas de jugo de limón
• 1 cucharada de miso
• 1 / 4 cucharadita de sal

Instrucciones

Tostar las nueces por en un horno convencional durante 10 minutos. Quitar del fuego y dejar enfriar. Cortar por la mitad.

Combinar la albahaca, menta y aceite en una licuadora. Añadir todo lo demás y mezcla hasta hacer un puré. Combinar con las nueces y usar o almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético.