Pesto de menta
Ingredientes
- 2 tazas de hojas de albahaca
- 1 taza de hojas de menta fresca
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- 10 unidades nueces
Instrucciones
Tostar las nueces por en un horno convencional durante 10 minutos. quitar del fuego y dejar enfriar. cortar por la mitad.
Combinar la albahaca, menta y aceite en una licuadora. añadir todo lo demás y mezcla hasta hacer un puré.
Combinar con las nueces y usar o almacenar en el refrigerador en un recipiente hermético.

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Coche publicado el lunes 13 de abril del 2009