Tortillas mexicanas con verduras

Ivana Publicado el domingo 21 de septiembre del 2008.

4 porciones.

Preparación : 25 min. Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

2 cebollas grandes, en rodajas
3 pimientos, sin piel
C/n hongos
1 taza maíz
1 cda aceite o margarina
200 grs tofu, firme, en cubos
Salsa de soja
Tortillas mexicanas

Instrucciones

Calentar el aceite en un wok. Añadir la cebolla y deje cocinar durante unos 3 min. Añadir el resto de los ingredientes. Cocinar a fuego medio hasta que todo esté tierno.

Calentar las tortillas y rellenar con los vegetales.

Tofu braseado

Arrollados primavera

Polenta con tofu

Cous-cous con garbanzos

Risotto con tofu, calabaza y albaricoques

Seitán

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Comentarios

Anonymous publicado el martes 24 de mayo del 2011

Parece rico, asi que lo voy a probar, a ver que sale :)

Frauleindesrosiers.neindanke-oomphsp007 publicado el lunes 10 de enero del 2011

Hola Dora, las tortillas mexicanas son hechas con maíz, con 1taza de agua con unos 5 gramos de sal o al gusto. Al maíz lo haces homogéneo con la taza y mueves hasta que la "pasta" se haga más blanda, entonces ya con la masa lista, haces una pelotita y la aplastas hasta formar un círculo muy delgado y estas las pones sobre una superficie plana en tu estufa, y cuando se inflen las volteas, hasta que queden a tu gusto. Espero te haya servido la info ^^

Dora Romero publicado el domingo 16 de mayo del 2010

Quisiera por favor saber como se hace las tortillas mexicanas, muchas gracias