Palitos hojaldrados

Ingredientes

• 200 grs margarina (empaste)
• 100 grs harina (empaste)
• 400 grs harina
• 1/2 cdita sal
• 200 cc agua

Instrucciones

Empaste

Unir la margarina con la harina. Darle forma cuadrada, envolver con papel adherente y refrigerar.

Masa

Mezclar la harina con la sal y agregar agua hasta obtener un bollo tierno. Dejar reposar.

Armado

Estirar la masa en forma rectangular y colocar el empaste. Realizar 3 pliegues simples, dejando descansar la masa entre cada pliegue. Dejar descansar en la heladera 30 minutos. Estirar la masa en forma rectangular y cortar tiras de 2 cm de ancho aproximadamente. Tomar las tiras por los extremos, retorcer cada una y colocar en una placa. Hornear hasta que comiencen a dorarse. Retirar del horno y dejar enfriar. Embeber con almíbar.