Galletas doradas

Ingredientes

• 1 taza de margarina
• 1/2 taza de azúcar morena bien apisonada
• 2 1/2 tazas de harina cernida con polvos de hornear

Instrucciones

En un bol mezclar con batidora eléctrica la margarina y el azúcar morena.

Agregar la harina y mezclar con una cuchara de palo hasta que quede suave y bien incorporada. La mezcla debe quedar firme.

Cubrir la mezcla con un paño y refrigerar por varias horas.

Precalentar el horno a temperatura media.

Dividir la masa en dos partes y refrigerar hasta que esté lista para uslerear.

En una superficie lisa y enharinada, uslerear cada una de las masas de 1 cm. de grosor.

Cortar las galletas de 5 cms. de diámetro y ponerlas en la lata del horno previamente enmargarinada, con una separación de 2,5 cms. entre cada una.

Hornear durante 25 minutos o hasta que estén ligeramente doradas.