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Escribe un comentario GUISANTES ESTOFADOS
3 porciones.
Un plato ligero y sano.
Preparación : 15 min. Cocción : 30 min. Tiempo total : 45 min.
Ingredientes
- 500 grs guisantes
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 1 hoja de laurel
- Sal, azúcar
- Agua
- Aceite
- 1 tomate, maduro
Instrucciones
Poner en una cazuela un poco de aceite y dorar los ajos.
Añadir la hoja de laurel y la cebolla picada y freir sin que llegue a dorarse. Añadir el tomate cortado a dados y dejar friar un poco más. Luego añadir los guisantes, echar un poco de sal y un poco de azucar (aproximadamente la misma cantidad).
Añadir un poco de agua sin que lo cubra todo, dejar cocer a fuego lento durante 25 o 30 minutos.
Servir bien caliente.
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