Ensalada de aguacate, piña y pepinos
Ingredientes
- 1 pepino en rodajas
- 3 rebanadas de piña (ananá)
- 1/2 cebolla morada fileteada
- 2 aguacates (paltas)
- 1/3 taza aceite de oliva
- 2 cdas jugo de limón
- 1 cdita sal
- 1 cdita pimienta
Instrucciones
Cortar el aguacate y la piña en cubos medianos.
Posteriormente cortar el pepino a lo largo, eliminar las semillas con una cuchara y cortar en rebanadas.
Mezclar lo anterior en un tazón, añadir la cebolla morada, sal, pimienta y aderezar con aceite de oliva y jugo de limón.

Valoración:
Para 4 porciones.





















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