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Escribe un comentario Guiso de quinoa
Para 4 porciones.
Preparación : 25 min. Tiempo total : 25 min.
Ingredientes
- 1 taza quinoa
- 2 zanahorias
- 2 cebollas de verdeo
- 1/2 cebolla
- 2 cdas aceite
- 2 papas
- 1 taza chauchas cocidas
- 2 cditas hierbas
- Sal y pimienta a gusto
Instrucciones
PICAR LA CEBOLLA Y LAS ZANAHORIAS EN CUBITOS Y REHOGAMOS. LUEGO AGREGAMOS LAS PAPAS EN CUBITOS. CONDIMENTAMOS Y CUBRIMOS CON CALDO O AGUA. APARTE COCINAMOS LA QUINOA, PREVIAMENTE LAVADA.
LA LAVAMOS COLOCANDOLA EN EL TRIPLE DE AGUA FRIA, DEJAMOS REPOSAR DOS HORAS, DESCARTAMOS EL LIQUIDO Y LAVAMOS DOS VECES MAS CON AGUA LIMPIA DURANTE UNOS MINUTOS MAS. COLAMOS AGREGAMOS LA QUINOA A LA PREPARACION.
SAZONAR AL GUSTO.
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