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Hamburguesas de mijo

Ivana Publicado el martes 23 de junio del 2009.

4 porciones.

Preparación : 25 min.    Tiempo total : 25 min.

Ingredientes

  • 250 grs mijo pelado
  • 2 cditas ajo en escamas
  • 750 cc agua
  • 1/2 cebolla
  • 1/2 morrón
  • 1 cda especias (albahaca, orégano, perejil, comino, tomillo, romero)
  • 1/2 cdita jengibre molido
  • 1/2 cdita pimentón
  • 2 cdas aceite
  • Pan rallado para rebozar

Instrucciones

COLOCAR EL MIJO CON EL AGUA EN UNA CACEROLA Y MEZCLAMOS CON CUCHARA DE MADERA, COCEMOS A FUEGO LENTO DURANTE 20 MINUTOS. INCORPORAMOS TODOS LOS CONDIMENTOS.

MEZCLAMOS TODO BIEN, INCORPORAMOS EL ACEITE.

UNA VEZ TIBIA LA MEZCLA HUMEDECEMOS LAS MANOS Y TOMAMOS LAS PORCIONES DANDOLES FORMA DE HAMBURGUESAS.

LAS REBOZAMOS CON PAN RALLADO Y LLEVAMOS AL HORNO EN FUENTE ACEITADA HASTA QUE SE DOREN.

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