Ensalada de tomates con aderezo de chile

Ingredientes

• 2 tazas pepinos
• 2 tazas rábanos
• 2 tazas tomates
• 1/3 taza cebolla morada
• 1 cda miel de caña
• 1/3 taza jugo de limón
• 2 cditas chile piquín molido
• 1 taza germinado de alfalfa o de brócoli
• Hojas de menta para decorar

Instrucciones

Mezclar en un tazón los ingredientes del aderezo. Cortar en cuartos los tomates, pepinos y los rábanos; mezclar con cebolla la cebolla fileteada.

Verter el aderezo sobre la mezcla de vegetales. Servir y decorar con el germinado y la menta.