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Escribe un comentario Paté vegetariano de semillas de girasol
4 porciones.
Los patés vegetarianos son una manera fácil de preparar unas tapas, y especialmente indicados para hacer más sabrosos tus bocadillos de tofu y verduras!
Preparación : 25 min. Tiempo total : 25 min.
Ingredientes
- 100 grs semillas de girasol, (agua tibia para remojarlas)
- 1/2 taza hojas de cilantro
- 1/2 taza zanahoria
- 1 cda aceite de oliva
- 1 cdita jugo de limón
- Sal y pimienta
- Ciboulette y semillas de girasol tostadas para decorar
- Galletas saladas para acompañar
Instrucciones
En un bowl colocar las semillas de girasol, cubrir con agua tibia y dejar reposar 15 minutos. luego, escurrir.
En la procesadora colocar las semillas de girasol escurridas, agregar el cilantro, zanahoria, aceite y jugo de limón. procesar hasta obtener una pasta lisa y homogénea. sazonar con sal y pimienta.
Forrar un bowl pequeño con papel plástico, verter la mezcla anterior y refrigerar 1 hora.
En una fuente de servir desmoldar el paté, decorar con ciboulette y semillas de girasol tostadas. servir acompañado de galletas saladas.
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Comentarios
Anonymous publicado el miércoles 25 de mayo del 2011
Hashi.zmm483 publicado el miércoles 8 de junio del 2011
Alicia Sangineti publicado el viernes 17 de julio del 2009
Gracias,