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Aperitivos

Falafel

Ana Arnal. Publicado el miércoles 9 de abril del 2003.

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21. Gissel Garay. Publicado el jueves 12 de agosto del 2010.

Sabes, hize los falafels, perono me quedo la masa cafecita, no se si sea algo q me falto, ademas se deshiceron, y creo qnome quedaro muy buenos, pero si segui la receta, ya los he probado antes y me encantaron, pero a mi o me quedaron bien, algun consejoo???

20. Angie. Publicado el jueves 22 de julio del 2010.

Hola!
Creo que lei los comentarios muy tarde jeje. Se me deshicieron y las tuve que revolver. Ahora ya se para la proxima, pero me encanto el sabor!!
Muchas gracias por la receta =)

19. Manatí. Publicado el miércoles 30 de junio del 2010.

Hoy he hecho esta receta y esta muy facil y rica, gracias por estas recetas.

18. Palle. Publicado el miércoles 16 de junio del 2010.

Yo los acompaño con una salsa buenisima , apunta.
1 yogur griego (por que es mas cremoso)
1o2 dientes de ajo picado (al gusto)
un poco de cilantro picado (si no tienes , pues perejil)
1 cucharada de tahin (lo encuentras en herbolisteria)
zumo de limon (un poco)
una pizca de sal .
buen provecho , espero que os guste.

17. Anonymous. Publicado el miércoles 9 de junio del 2010.

Alguien los ha hecho al horno???

16. Antuan. Publicado el martes 25 de mayo del 2010.

Es de lo mejor,estan Buenisimos flipa flipa!!!! Me encanta.Os quiero a todos los q colgais recetas en esta pagina.Muchos saludos

15. Maguchu. Publicado el sábado 22 de mayo del 2010.

Yo los hago con los garbanzos cocidos, ya que una vez hice esta receta sin cocerlos, y no me gustó nada. Los falafel sabían a harina.
Para nada utilizo Maizena, ya que no es necesario. Todo bien picado, se queda una masa espesa que no se diluye en las manos y se fríe muy bien.
Podéis añadirle un huevo y pan rallado antes de freírlas.
A mi me salen buenísimos.

14. Naty. Publicado el martes 27 de abril del 2010.

Ayyy! que bueno que no soy la única que se le deintegró tooodo!
Voy a prabar poner maizena como dijeron.
Un beso!
Gracias!

13. Valitapi. Publicado el miércoles 31 de marzo del 2010.

Cuantas cucharadas de maizena puedo agregarle para que no se desintegren los falafel?
Cuanta sal agrego más o menos?

Gracias!! :)

12. Lucia vaelcia. Publicado el lunes 15 de marzo del 2010.

Gracias lo unico que funciona para que no se desintegren es la Fecula de maiz o maizena, probe todo y nada sirvio, solo la maizena funciona!!

11. Anonymous. Publicado el lunes 21 de diciembre del 2009.

Hice la mezcla pero al freirlo se desintegra no se que hacer para que no suceda le puedo agregara harina de trigo o algomas

10. Carolina Luz. Publicado el martes 3 de noviembre del 2009.

Para que tome consistencia, en vez de huevo, usamos fécula de mandioca o maizena, un par de cucharadas soperas.

9. Muna. Publicado el martes 3 de noviembre del 2009.

Al falafel hay que hecharle un poco de harina o una yema de huebo para que no se desahace

8. KitzOgen. Publicado el sábado 17 de octubre del 2009.

Gracias por la receta, no tenía cilantro y por eso lo sutituí con comillos molidos. Ha salido muy bueno, las he congelado todas ya fritas.

7. Marceloderman. Publicado el sábado 26 de septiembre del 2009.

Esta receta varia mucho de lo que es un falafel tipico de medio oriente, donde algunos de los ingredientes que no pueden faltar son las cebollas de verdeo y sobre todo el el comino que se siente muy presente.

Por otra parte salsa blanca a la que se refiere no es tzatziki sino que es Hummus, que tambien se hace tambien a base de garbanzos procesados y tahini.

Otras de las salsa con las que habitualmente se acompaña es con tahini.