Guarda en tu recetario
Valoración:
2 tenedores
Valora esta receta
Valora esta receta pulsando los tenedores
242 usuarios han votado
Sé el primero en escribir un comentario.
Escribe un comentario

Medias lunas de papas rellenas

Lucía Publicado el domingo 15 de noviembre del 2009.

4 porciones.

Preparación : 25 min.    Cocción : 25 min.    Tiempo total : 50 min.

Ingredientes

  • Pasta:
  • 500 g. de papa
  • 300 g. de harina
  • 75 g. de margarina vegetal
  • 1 cucharadita de polvo para hornear
  • Relleno:
  • 1 cebolla grande
  • 1 zanahoria grande
  • 1 pimiento rojo
  • 10 aceitunas verdes
  • 3 cucharadas de aceite
  • Sal

Instrucciones

- Picar la cebolla y el pimiento, cortar la zanahoria en juliana y rehogar todo en aceite hasta que esté tierno.

- Retirar del fuego y agregar las aceitunas.

- Cocinar las papas con las cáscaras, pelarlas y pasarlas por el prensa puré.

- Mezclar el puré con la margarina y la sal.

- Incorporar la harina mientras las papas están todavía calientes.

- Estirar la masa a 1/2 cm y cortar cuadrados de 10 x 10 cm.

- Colocar en un rincón de la masa una cucharada del relleno, enrollar y curvar las puntas.

- Colocar las medias lunas en una placa aceitada.

- Cocinar en horno moderado hasta que estén doradas.

Suscribe a nuestros boletines

Recibe recetas directo en tu correo:
Kebab vegano

2. Kebab vegano
Crispitina22

Arroz salvaje

4. Arroz salvaje
Pistacho Magenta

Bizcocho de chocolate

5. Bizcocho de chocolate
Pistacho Magenta

Falafel

1. Falafel
Ana Arnal 1.035 votos.

Galletas de avena y zanahoria

2. Galletas de avena y zanahoria
Lucía Neira 1.001 votos.

Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante

3. Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante
María Noel Silvera 975 votos.

Milanesa de soya

4. Milanesa de soya
Alimentación Sana.com 880 votos.

Hamburguesa de lentejas

5. Hamburguesa de lentejas
Francisco Vásquez Neira 870 votos.

Falafel

1. Falafel
Ana Arnal 141.765 lecturas.

Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante

2. Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante
María Noel Silvera 128.346 lecturas.

Galletas de avena y zanahoria

3. Galletas de avena y zanahoria
Lucía Neira 101.490 lecturas.

Milanesa de soya

4. Milanesa de soya
Alimentación Sana.com 82.812 lecturas.

Hamburguesa de lentejas

5. Hamburguesa de lentejas
Francisco Vásquez Neira 81.554 lecturas.

Sé parte de nuestra comunidad

¿No has creado aún tu perfil? Crea tu perfil, comparte recetas y organiza tu propio recetario. Comienza ahora ›