Ichigo shiratama miruku sosu
Es una receta japonesa
Tiempo total:
50 min.Preparación:
25 min.Cocción:
25 min.Porciones:
4Ingredientes
- Masa
- -harina de arroz glutinoso
- -azúcar (a gusto, yo le eche como mmm...3 partes de harina, 1 de azúcar...)
- -pulpa de frutillas (las licué con un poco de agua)
- Salsa
- -leche de soja
- -azúcar o miel de caña
- -frutillas en cuartos
Preparación
Preparación
Mezclar harina con azúcar e incorporar la pulpa de frutillas, debe quedarte una masa firme, la primera vez que la hice fallé en que me quedó muy líquida, entonces hay que darle forma.
Haz bolitas de masa, aplástalas, y marcales tu dedo en medio
El siguiente paso es dejarlas sobre la fécula de maiz, para prevenir que se peguen, cocinar en agua hirviendo como si fuesen ñoquis, cuando suban dejarlas unos segundos y retirar
Para la salsa
Mezclar leche de soja, con la miel de caña a gusto un poco de pulpa de fresas y las fresas cortadas en cuartos
Finalmente incorporas las masitas a la leche de soja y las sirves frias
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