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Autor de esta receta: victoria_bustosAlbóndigas de soja y avena
4 porciones.
Rápidas y facilísimas, se hacen con productos secos que siempre tenemos en la alacena...
Preparación : 15 min. Cocción : 15 min. Tiempo total : 30 min.
Ingredientes
- 200 gr. de texturado de soja
- 200 gr. de avena instantánea
- 200 gr. de harina de garbanzo
- Agua o leche vegetal para hidratar
- Sal, pimienta, orégano, ajo y/o perejil para condimentar
Instrucciones
1. Poner a hidratar el texturado de soja, junto con los condimentos
2. Agregar la avena también ligeramente hidratada, (porque sino la preparación queda muy seca)
3. Mezclar todo y agregar la harina de garbanzo en cantidad necesaria, buscando lograr una masa que no quede ni muy aguada ni muy seca
4. Armar bolitas o pequeños círculos.
Se pueden cocinar en salsa de tomates, fritas o al horno.
Son ideales para ser acompañadas con arroz o ensalada...
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Comentarios
ANA MARIA MALVIDO publicado el lunes 20 de junio del 2011
Soledad publicado el miércoles 7 de julio del 2010
Dilvy publicado el miércoles 4 de agosto del 2010
Aunque creo que me pasé de harina y me faltó perejil...
Las seguiré preparando.
Gracias
SHEY publicado el miércoles 29 de septiembre del 2010
Anonymous publicado el jueves 14 de enero del 2010