Guarda en tu recetario
Valoración:
2½ tenedores
Valora esta receta
Valora esta receta pulsando los tenedores
339 usuarios han votado
Sé el primero en escribir un comentario.
Escribe un comentario

Hamburguesas de quinoa

Yamira Bailo Publicado el lunes 13 de diciembre del 2004.

4 porciones.

La quinoa es uno de los cereales más completos que existen tanto en minerales como en proteínas y estas hamburguesas son muy sabrosas.

Preparación : 15 min.    Cocción : 5 min.    Tiempo total : 20 min.

Ingredientes

  • 1 taza de quinoa
  • 1 taza de harina de soja
  • 4 champiñones muy picados
  • 1 ajo muy picado
  • 2 cucharada de semillas de sésamo
  • 1 puñado de albahaca fresca picada

Instrucciones

Cocer la quinoa, en proporción de una medida de quinoa por dos de agua, dejar enfriar un poco.

En un recipiente mezclar la harina de soja, los champiñones picados, la albahaca, el sésamo, el ajo y añadirle un poco de sal.

Añadir la quinoa a la mezcla de la haria y mezclar bien con las manos hasta formar una masa homogénea.

Dejar reposar unos 10 minutos aproximadamente y luego darle la forma de hamburguesa.

Cocinar en plancha o sartén con poco aceite.

Suscribe a nuestros boletines

Recibe recetas directo en tu correo:
Falafel

1. Falafel
Ana Arnal 1.200 votos.

Galletas de avena y zanahoria

2. Galletas de avena y zanahoria
Lucía Neira 1.166 votos.

Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante

3. Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante
María Noel Silvera 1.124 votos.

Milanesa de soya

4. Milanesa de soya
Alimentación Sana.com 1.027 votos.

Hamburguesa de lentejas

5. Hamburguesa de lentejas
Francisco Vásquez Neira 1.047 votos.

Falafel

1. Falafel
Ana Arnal 141.765 lecturas.

Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante

2. Secretos para hacer pizza esponjosa y crocante
María Noel Silvera 128.346 lecturas.

Galletas de avena y zanahoria

3. Galletas de avena y zanahoria
Lucía Neira 101.490 lecturas.

Milanesa de soya

4. Milanesa de soya
Alimentación Sana.com 82.812 lecturas.

Hamburguesa de lentejas

5. Hamburguesa de lentejas
Francisco Vásquez Neira 81.554 lecturas.

Sé parte de nuestra comunidad

¿No has creado aún tu perfil? Crea tu perfil, comparte recetas y organiza tu propio recetario. Comienza ahora ›