Pan de trigo integral

Ingredientes

• - harina de trigo integral superfina, 1 kg
• - sal marina, 1 cucharada de postre
• - agua tibia, 600 cc
• - aceite, 2 cucharadas
• - levadura, 1 cucharada

Instrucciones

1- Ubicar en un bol la harina y agregarle la sal.

2- Aparte, disolver la levadura en 1/2 taza de agua tibia junto con el aceite. Incorporar a la harina, añadiendo el agua tibia necesaria hasta obtener una masa homogénea. Dejar descansar 15 minutos en sitio templado, cubriendo con un lienzo.

3- Formar 2 panes alargados, colocándolos en placas aceitadas. Dejar leudar en horno precalentado o en lugar ribio por 30 minutos.

4- Hornear a temperatura media durante 40 minutos. Retirar y dejar enfriar sobre rejilla.