Laddus veganos

Ingredientes

• 1 taza de margarina
• 2 tazas de harina de garbanzo cernida
• 1/2 taza de azúcar impalpable (o azúcar integral mezclada con la cuarta parte de fécula de maíz)
• 1/2 taza de almendras sin sal, picadas.

Instrucciones

Derrita la margarina en una cacerola.

Añada poco a poco la harina cernida, revolviendo constantemente.

Continúe revolviendo a fuego medio bajo hasta que la harina se ponga dorada. agregue las nueces y revuelva.

Añada gradualmente el azúcar en polvo cernida y mezcle bien.

Si se forman grumos, desbarátelos con una cuchara.

Retire del fuego deje enfriar hasta que pueda hacer bolas.

Forme bolas de 3 cm.

Enfriar en la heladera.