Arroz con leche vegano con toque oriental

Ingredientes

• 1 taza arroz yamaní
• 3 tazas agua
• 3/4 litros leche de almendras
• 2 tazas azúcar integral
• 1 cucharada ralladura de naranja dulce
• 2 ramitas canela en rama
• 1 cucharada polvo cinco especias (hindú)
• 1 cucharada esencia natural de vainilla
• Canela en polvo, para decorar
• Almendras picadas, para decorar

Instrucciones

Poner a hervir el arroz con el agua, la canela en rama, el azúcar, la vainilla y la ralladura de naranja.

Cuando comience a espesar, agregar la leche de almendras y el polvo 5 especias.

Si les gusta más dulce, probablemente quieran agregarle un poco más de azúcar.

Cocinar vigilando que no se pegue, revolver ocasionalmente con cuchara de madera.

Dejar entibiar, servir y espolvorear con canela en polvo y almendras picadas.