Pasta macrobiótica del bolsón

Ingredientes

• 1 paquete de pasta corta
• 2 zapallitos verdes o zucchinis
• 2 zanahorias
• 1 cebolla mediana
• Nueces, un puñado

Instrucciones

Mientras se hierve el agua y se cuece la pasta, rehogar la cebolla, las zanahorias y zapallitos en 2 cucharadas de aciete de girasol.

Quitar del fuego y agregar las nueces.

Una vez cocida la pasta, agregarla a la "salsa" y cocinar a fuego muy fuerte, sarteneando, por un minuto más.

Listo para servir!!