Hongos al vino

Ingredientes

• 400 g de hongos (pueden ser los que más se te antojen: zetas, champiñones, portobello, etc.)
• 2 cdas. de harina
• Vino tinto, cantidad necesaria
• 1 lata grande de chicharos
• Aceite, cantidad necesaria
• Pimienta
• Ajo molido
• Sal

Instrucciones

1. Una vez lavados y rebanados los hongos, en una sartén fríelos con un poco de aceite.

2. Ya tiernos sazona con la sal, pimiena y ajo, y mézclalos con la harina. Una vez que esta todo bien mezclado, vierte poco a poco un chorro de vino, despacio integra todo.

3. Para terminar agrega los chicharos escurridos, vuelve a mezclar todo y deja cocinar por aproximadamente 10 min.

Considera que solo es un poco de vino, puedes comprar en el super un vino de cocina, que son más económicos o uno de mejor calidad para compartirlo con la familia durante la comida.