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Autor de esta receta: jenis_msnSopa de arroz integral
6 porciones.
Es una sopa muy rica y muy fácil de hacer. Os invito a que la probéis.
Preparación : 20 min. Cocción : 30 min. Tiempo total : 50 min.
Ingredientes
- 3/4 de taza de arroz
- Rocío vegetal
- 1 zanahoria grande rallada
- 4 tallos de apio en cubitos
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 litros de caldo
Instrucciones
Una de las opciones para hacer caldo: caldo de verduras
1) Mezclar 4 cucharadas de agua con apenas un poquito de rocío vegetal y cocinar el arroz con el caldo de verduras unos minutos hasta que este casi listo.
2) Agregar el resto de los ingredientes, mezclar y llevar a hervor. Bajar el fuego y cocinar unos 20 min. aprox. o hasta que esté listo.
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Comentarios
Aurora villamil publicado el lunes 7 de marzo del 2011