Amaranto con maníes

Ingredientes

• 1/2 taza de semillas de amaranto
• 1/2 taza maníes (cacahuates) pelados salados al gusto
• Un poco de miel de maple u otro endulzante líquido

Instrucciones

Maníes pelados salados al gusto: a mí me gusta ponerle un poco menos de cacahuates que de amaranto, es decir, un poco menos de 1/2 taza en este caso.

1. Mezclar en un recipiente las semillas de amaranto con un poquito de miel de maple o cualquier endulzante líquido. Sólo necesitarás unas cuantas gotas para que el amaranto se "junte" en un tipo de pasta ligera. Si quieres un sabor más dulce puedes ponerle más miel, prueba como te gusta más.

2. Después añade los cacahuates y revuelve.

Esta receta es deliciosa y tiene mucha proteína.