Tortitas de avena

Cristina Rivera Guzmán Publicado el viernes 9 de abril del 2010.

15 porciones.

Fáciles de preparar, ricas y pueden acompañarse con ensalada o usarse en hamburguesas vegetarianas, además de tener un alto contenido en fibra.

Preparación : 30 min. Cocción : 1 min. Tiempo total : 31 min.

Ingredientes

2 tazas de avena
1/2 cebolla finamente picada
Perejil (bastante) finamente picado
1 taza de harina integral o pan molido
Sal al gusto

Instrucciones

Comienza poniendo a remojar la avena en agua caliente hasta que esta cubra a la avena. Deja reposar por 20 minutos.

Si quedó exceso de agua, quítalo y prosigue a colocar uno a uno los ingredientes y mézclalos bien.

Por último, forma las tortitas procurando que queden de tamaño medio, ni muy delgadas ni muy gruesas y ponlas a freír en aceite caliente, al freirlas el tiempo puede variar de acuerdo a la temperetura del aceite y el tamaño de las tortitas.

Polenta asada con infusión condimentada

Sopa de Garbanzos, calabaza y anís estrellado

Ensalada de kiwis y pimientos

Croquetas frías de garbanzos al sésamo

Hojas de acelgas rellenas

Pañuelos de espárragos

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Comentarios

Anonymous publicado el jueves 16 de junio del 2011

Voy hacer las tortitas. Espero k este ricas

Metal.from.hell.- publicado el domingo 10 de julio del 2011

Gracias, lo voy a tener en cuenta!

ANA M MALVIDO publicado el domingo 5 de junio del 2011

Gracias por la receta la voy a preparar

Daniel publicado el sábado 26 de marzo del 2011

Holaaa me encanta esta pagina la descubri ayer y la puse en mis favoritos por que me encanta hajajaja una pregunta por favor...las tortitas se tienen que comer en el momento o pueden duras dias y aprovecharlas?¿ grasias un abrazo¡¡

Amatista publicado el sábado 26 de junio del 2010

Me parece una receta muy apetitosa pero tengo una duda... ¿La avena es en grano o en copos? Gracias