Torta de carne de soja

Ingredientes

• 1 taza de proteína vegetal de soja (carne)
• 2 cucharadas de maní
• 2 dientes de ajo
• 1/2 pocillo de trigo entero
• 2 cucharadas de maní entero
• Sal al gusto

Instrucciones

Se remoja la soya en un pocillo y medio de agua caliente por diez minutos.

Se remoja el trigo en agua fria por cinco minutos.

Se ponen en el procesador bien escurridos sin apretar con el maní, y el ajo.

Una vez ya molidos, se pone en un molde y se lleva al microondas unos siete minutos aprox.

Con esta receta se pueden preparar sandwiches y bocadillos o usarlo a la hora del almuerzo.