Asado de seitán

Raquel Sosa Felip

mayo 2010.

Esta preparación del seitán tiene mucha aceptación incluso de la gente que consume carne. Preparé este gluten para el cumpleaños de 15 de mi hermana y a sus compañeros de la escuela que consumen carne, les encantó. Que lo disfruten.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

40 min.

Preparación:

20 min.

Cocción:

20 min.

Porciones:

Ingredientes

250 g. de seitán
Media cabeza de ajo
Aceite de girasol cantidad necesaria
Perejil fresco
Orégano
4 cucharadas pimentón
Comino

Preparación

1. Picar el seitán en cuadrados pequeños para que absorban mejor el sabor.

2. Colocar en un bol el ajo y el perejil picados bien chiquito. Agregar el jugo del limón, media cucharada de comino, 4 cucharadas de pimentón y orégano a gusto. Agregar aceite para que nos quede como cremoso y mezclar bien todos los ingredientes.

Mezclar con el seitán y revolver bien.

3. Colocar en una asadera aceitada y llevar a horno pre calentado hasta que se dore aproximadamente 20 minutos dependiendo del horno.

Platos principales