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Autor de esta receta: franciscoPuré de champiñones y setas
Preparación : 20 min. Tiempo total : 20 min.
Ingredientes
- 250 grs de champiñones
- 250 grs de setas
- 1/2 diente de ajo
- 2-3 patatas
- 100 ml de leche de soja
- 100 ml de aceite de oliva
- Perejil
- Sal
Instrucciones
Lava y pela las patatas. Corta todas las verduras en láminas y el ajo en trozos pequeños. Cuécelo con poca agua, la leche de soja, el perejil, el aceite y la sal. Cuando esté todo bien hecho, pásalo por la batidora hasta que quede una crema espesa.
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Comentarios
Angeles publicado el martes 25 de enero del 2011