Trufas de avena y chocolate

Ingredientes

• 100 g. copos de avena
• 200 g. chocolate de cobertura
• 1 cucharada de tahini
• 70 g. coco rallado

Instrucciones

Troceamos el chocolate y lo ponemos a fundir, con el tahini, al baño maría. Removemos constantemente con una cuchara hasta obtener una mezcla homogénea. Añadimos los copos de avena y el coco, se mezcla todo bien y se deja reposar. Una vez que la masa se haya enfriado, haremos bolitas y las cubriremos con coco. Mantener en la nevera.