Champiñones salteados
Deliciosos champiñones salteados con salsa de soya y especias.
Tiempo total:
15 min.Preparación:
10 min.Cocción:
5 min.Porciones:
2Ingredientes
- 12 champiñones medianos
- 1/4 de cebolla chica o mediana
- Salsa de soya
- 1 diente de ajo picado
- Sal y pimienta
- Aceite
Preparación
Picar la cebolla y reservar.
Lavar y partir los champiñones en mitades y colocarlos en un plato hondo. Vertir salsa de soya tratando de bañar muy bien los champiñones, removiendo con una cuchara si es necesario. Agregar sal, bastante pimienta, ajo y los condimentos que se deseen (recomiendo mayonesa de soya y chimichurri, o un chorrito de vinagre).
Dejar reposar los champiñones 5 minutos en el marinado. Después, calentar un sartén con aceite, saltear la cebolla uno o dos minutos y agregar los champiñones (con todo y el líquido).
Saltear unos 5 minutos y servir.
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