Hamburguesa de lenteja estilo casero

Ingredientes

• 1 taza de lentejas pre-cocidas
• 1 ½ tazas de arroz cocido
• 1 cucharita tetera de pimentón ahumado
• ½ cucharita tetera de ajo en polvo
• 1 - 2 tazas de avena en polvo
• ½ cebolla blanca (chica), finamente picada
• 1 cucharita tetera de perejil seco

Instrucciones

Mezcla bien todos los ingredientes en una procesadora de alimentos. La mezcla deberá ser adecuada como para darles forma a las hamburguesas. Si es necesario, agrega más arroz a la mezcla para hacerla maleable.

Ponle a tu sartén un poco de spray anti-adherente y cocina las hamburguesas, hasta que tomen un color obscuro por ambos lados.

Forra con papel aluminio una charola para hornear, ponle también spray anti-adherente y acomoda las hamburguesas.

Hornea por 15 minutos cada lado para que queden firmes y bien cocidas.

Opcional para servir: lechuga, rebanadas de zanahoria, rodajas de pimiento y rodajas de cebolla fritas.