Milanesas de berenjena

Name: Milanesas de berenjena
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 servings

Lorena

julio 2010.

Valoracion
de HazteVeg

Tiempo total:

45 min.

Preparación:

15 min.

Cocción:

30 min.

Porciones:

Ingredientes

4 berenjenas (lavadas y cortadas en rodajitas)
1 taza de harina integral o de gluten
1 taza de provenzal (un chorrito de aceite, 2 dientes de ajo y 3 ramitas de perejil fresco bien picaditos)
Sal marina y aceite

1. Colocar la harina en un plato.

2. Cubrir las milanesas con la provenzal (si es de su agrado).

3. Rebozar las rodajas de berenjenas, luego colocarlas en una fuente para el horno previamente aceitado.

4. Cocinar en el horno unos 20 minutos o cuando veamos la harina ya doradita.

Etiqueta @hztveg en Instagram

Al comprar en Amazon, donarás a los animales: