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Escribe un comentario Gazpacho
4 porciones.
Preparación : 15 min. Tiempo total : 15 min.
Ingredientes
- 1 kg. de tomate maduro (sin pelar)
- 1 o 1 y medio diente de ajo
- 50 g. pimiento muy verde
- 40 g. cebolleta
- 70 g. pepino, parcialmente pelado
- 30 g. vinagre
- 50 g. aceite de oliva, suave
- 1 pizca de sal
- 200 g. de agua
Instrucciones
Se ponen todos los ingredientes en un triturador menos el agua y el hielo. Triturar los ingredientes al menos 3 minutos. Añadir el agua con hielo y triturar todo junto otros 2 minutos más.
Nota:
Se pueden variar los tomates por 4 aguacates maduros. El resto igual.
Si solo se desea de tomate, anular los restantes ingredientes y utilice tomates, un diente o diente y medio de ajo, aceite y vinagre según su gusto.
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