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Autor de esta receta: yisg_26Wrap de vegetales
4 porciones.
Es rico comer algo echo por tí mismo, pero más rico es aún si es comida sana. Te presento algo delicioso, rápido y nutritivo.
Preparación : 20 min. Cocción : 10 min. Tiempo total : 30 min.
Ingredientes
- 1 taza de cebolla picada
- 1/2 taza de pimentón picado
- 2 ajos picados
- 1 tomate perita picado
- 1/2 taza de hongos
- Tortillas de harina integral
- Aceite de oliva o de coco
- Sal
- Humus
- También pueden usar más vegetales como: zanahoria rayada, calabacín o berenjenas
Instrucciones
Poner los vegetales y el hongo juntos en una sartén (sin ponerla al fuego todavía) revolviéndolos para que se junten.
Luego añada el aceite, sal, revuelva y póngalo al fuego.
Cocine por unos 10 minutos o hasta que vea bien cocido los vegetales.
Caliente en el micro o en una sartén las tortillas.
Ya calentitas las tortillas, se le pone el humus y encima los vegetales salteados.
Y listo, ricas para comer!
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Comentarios
Alicia publicado el lunes 6 de septiembre del 2010
Helena publicado el jueves 9 de septiembre del 2010
Adda De Chiara publicado el viernes 10 de septiembre del 2010
Chapi.pepe publicado el viernes 10 de septiembre del 2010
El hummus: se procesa una lata de garbanzos, con jugo de limón y ajo picadito (depende cuan picante lo quieran), y a medida que se va licuando, agregar un chorrito de aceite de oliva. Cuando se lo va a comer con pan árabe a veces se lo rocía con pimentón.
En este caso se agrega a la preparación.
Sory publicado el viernes 10 de septiembre del 2010
el humus donde lo puedo encontrar??en cualquier supermercado??