Mudammas

2 porciones.

Exquisita receta árabe. Otra manera de servir el Mudammas es rallar ajo, freírlo en aceite, añadir 2 cucharadas de vinagre, echarlo sobre las habas con sal y pimienta. También puede freír ajo, un huevo, cubrir el plato de Mudammas y servir… No disponer de la olla especial no deberá causarle ninguna desilusión. Podrá probar distintas maneras de comer el Mudammas, comprando un par de latas en una tienda de comida mediterránea, y utilizar nuestras recetas para variar. ¿¿Por qué no?? ¡¡Buen provecho!!