Preparación

A)hacer la masa de galletas:.

1.precalentar el horno a 200ºc. poner la taza de leche vegetal y el azúcar en el vaso de una batidora eléctrica y mezclar 30 segundos.

2.mezclar la harina, el cacao y la sal.

3.mezclar la margarina, la nata vegetal y la vainilla durante 30 segundos.

B)hornear las galletas:.

1.usando tapas de plástico o cartulina cortar un círculo de 6,5 cm y medio círculo de 11,5 cm de largo. usar el contorno como plantillas, extender la masa con una espátula sobre papel de hornear y realizar 4 círculos y 2 semicírculos.

2.trasladarlo a una bandeja de horno y hornear las galletas hasta que comiencen a solidificarse, unos 6 ó 7 minutos.

C)formar los conos:.

1.sacar los semicírculos con una espátula mientras todavía están calientes.

2.levantar los bordes de la galleta hacia arriba y juntarlos rápidamente para formar los conos, sujetándolos hasta que se endurezcan.

3.repite tres veces más con la masa restante.

D) preparar los sombreros:.

1.introducir los conos en chocolate derretido para formar una pequeña capa alrededor en la base.

2.situar los conos sobre 8 galletas, y colocar un caramelo en la banda de chocolate de cada sombrero.

3.congelar hasta que se solidifiquen, de 10 a 20 minutos.

4.pintar con chocolate derretido una cara de las 8 galletas restantes. volver a congelar éstas hasta que cuajen, unos 10 a 20 minutos.

5.hacer bolas de helado y cortar las bases un poco para que se queden sobre las galletas.

6.colocar sobre las galletas recubiertas de chocolate y cúbrelos con los sombreros.